Gastronomia

Me chamo Gabriela Sampaio Salles, sou formada em Gastronomia e estou em busca de uma oportunidade para atuar na área, especialmente em cafeterias, um segmento pelo qual tenho grande interesse.

Ao longo da minha trajetória, adquiri experiência em produção, panificação, confeitaria, atendimento ao público e também como instrutora de gastronomia. Tenho facilidade em lidar com pessoas, gosto do contato direto com os clientes e acredito que um bom atendimento faz parte da experiência gastronômica tanto quanto a qualidade dos produtos.

Atuo no mercado gastronômico há aproximadamente 2 anos, com experiência em produção de alimentos, atendimento ao cliente, panificação, confeitaria e apoio às operações de cozinha. Além disso, desde abril de 2025 faço parte da equipe de monitoria do Coletivo Fancha, iniciativa que promove eventos e espaços seguros voltados para mulheres e pessoas sáficas. Nessa função, sou responsável pela organização de eventos, acolhimento do público e criação de conteúdo para as redes sociais, desenvolvendo habilidades em comunicação, atendimento, organização e trabalho em equipe.